• 【コラーゲンの素となるアミノ酸が豊富なすっぽん】
  大分県安心院にすっぽん専門料亭を構えて100年以上の歴史を誇る「料亭やまさ旅館」が手掛けた、すっぽん三昧セットをお届けします。職人の手でさばいたすっぽんを、お楽しみください！
• 九州産のすっぽんを厳選使用。食材本来の味を楽しめるやまさ自慢の「水炊き」すっぽん鍋。
  自家製の特製ポン酢につけて、お召し上がりください。
• スープは、食通だけでなく美容に関心の高い女性からも人気の、コラーゲンたっぷりのスープです。
  味付けをしていますので、温めてそのまま召し上がるか、雑炊にしても上品な味をご堪能していただけます。
  香味野菜と塩で薄く味付けたスープは、コク深くあっさりとした体に優しい上品な味わいです。
  常温では、ゼリー状に固まって瓶諾されたコラーゲンは、温めるとスープ状になります。
  ※化学調味料は一切使用していません。
• 唐揚げは、とてもジューシーでクセがなく、鶏肉より味わい深いと評判の一品です。
  味付けをしていますので、すっぽん肉に片粟粉もしくは小麦粉をまぶして3分間場げるだけで、美味しく召し上がれます。
  ※唐揚げには小骨がありますので、特に小さなお子様やご年配の方が召し上がる際は、お気を付け下さい。

【内容量】※すっぽん鍋セット：2人前

すっぽんの切り身：250g

特製出汁：360ml

エンペラの湯引き：15g

甲羅酒用の甲羅：2～3枚

料亭やまさ旅館特製ポン酢：180ml

自家製柚こしょう：5g

唐揚げ用味付けすっぽん肉：100g

すっぽんスープ：300ml

【原材料】

すっぽん肉：すっぽん（九州産）

自家製ポン酢：醤油・醸造酢・砂糖・柑橘果汁（かぼす、柚子）・みりん・酒・昆布・鰹節／調味料（アミノ酸等）

出汁：すっぽん（九州産）・野菜（玉葱・人参）・酒・胡椒

柚子胡椒：唐辛子・柚子・塩

エンペラの湯引き：すっぽん（九州産）

甲羅酒用の甲羅：すっぽん(九州産)

唐揚げ：すっぽん(九州産)、薄口しょうゆ(混合)、酒、胡椒

スープ：すっぽん(九州産)、野菜(玉葱、人参)、酒、塩、薄口醤油、胡椒

【発送サイズ】

タテ×ヨコ×高さ（cm）：220×325×70

総重量：1kg

消費・賞味期限：5日（発送日より）

発送：注文日より7営業日以内に発送いたします

保存方法：冷蔵

アレルギー：小麦